Великодній кошик 2026 року здорожчав на 14%. Найбільше зросли ціни на яйця, м'ясо та овочі

Лариса ОЛІЙНИК

Великдень 2026 року обійдеться українцям на 14,4% дорожче, ніж торік: середня вартість святкового кошика сягнула позначки у 1903 гривні. Ціни на яйця, овочі та м’ясні делікатеси б’ють нові рекорди. Як причина такого зростання — пояснюють експерти.

У 2026 році середня вартість великоднього кошика в Україні зросла на 14,4% порівняно з минулим роком і становить приблизно 1903 грн. За даними Інституту аграрної економіки, це подорожчання зумовлене низкою економічних факторів, що вплинули на собівартість ключових святкових продуктів.

Які продукти подорожчали найбільше?

Найсуттєвіше зростання цін зафіксовано на наступні позиції:

Яйця. Ціни злетіли на 33% порівняно з початком року. У березні 2026 року вартість десятка в супермаркетах подекуди перевищує 90 грн.
М'ясні вироби. Традиційна буженина та домашня ковбаса залишаються найдорожчими елементами кошика. Наприклад, 0,5 кг буженини коштує близько 353 грн, а стільки ж домашньої ковбаси — 287,5 грн.

Молочні продукти. Ціна на молоко зросла майже на 50%, масло подорожчало на 6,8%, а м'який сир та тверді сири також додали в ціні.
Паска. Приготування домашньої паски стало дорожчим через ріст цін на борошно (+38,6%) та дріжджі (+12,8%), хоча цукор дещо здешевшав.

Цього року значно здорожчали помідори та огірки. Якщо тепличні помідори 2025-го коштували до 78 грн за 0,5 кг, зараз їхня ціна сягає 187–278 грн за кг. Огірки здорожчали на 38,5% — 175–275 грн за кг.

Загальна вартість класичного набору продуктів для освячення — ковбаси, твердого сиру, яєць, хліба, хрону та свічок — у середньому становить 1429,93 грн проти 1124,77 грн у 2025 році. Це означає зростання приблизно на 27%. Якщо додавати до кошика ще й овочі (помідори, огірки), фрукти та вино, його ціна зростає до 2348 гривень.

Основні причини зростання вартості

У 2026 році римо-католики відзначатимуть Світле Христове Воскресіння 5 квітня, тоді як православні та греко-католики — 12 квітня. Попри різницю в датах, традиції святкування залишаються подібними: родини зазвичай готують великодній кошик у Велику суботу, освячують його в храмі та збираються за святковим столом у неділю.

За оцінками аналітиків, підготовка до Великодня в Україні починається задовго до свята, а інфляційний тиск не суттєво впливає на готовність громадян відзначати його.

Завідувачка кафедри товарознавства, експертизи та торговельного підприємництва ВДТЕІ Алла Тернова виділяє кілька ключових факторів, що підштовхнули ціни вгору у 2026 році.

— Зростання тарифів на електроенергію та газ безпосередньо впливає на витрати виробників харчових продуктів, — зазначає товарознавиця.— Через високі ціни на пальне, спричинені зокрема нестабільністю на світових ринках, доставка сировини та готової продукції стала дорожчою. Витрати на корми для птиці та худоби залишаються високими, що тримає ціни на яйця та м'ясо на високому рівні. Наслідки війни продовжують впливати на обсяги пропозиції на внутрішньому ринку, що за умов стабільного попиту веде до зростання цін.

Незважаючи на сезонні коливання, аналітики Мінфіну зазначають, що загальний індекс споживчих цін на продукти харчування у березні 2026 року продовжує демонструвати висхідну динаміку.

Читайте також:

Ціни на м'ясо і сало перед Великоднем: дізналися вартість продуктів на центральному ринку

Вода дорожчає: у Вінниці з 1 квітня в усіх акваматах піднімуть ціни до 3 гривень за літр

Подякуй журналістці гривнею